Robuste Rasse

Galloways sind urwüchsige Fleischrinder, die aus
dem Südwesten Schottlands stammen. Sie gelten
als älteste Fleischrinderrasse der britischen Inseln.

Galloways sind sehr genügsam und können ganzjährig im Freien
gehalten werden.

Natürliche Haltung

Unsere Galloways beweiden in den Sommermonaten
großzügige Naturschutzflächen in der Höllenbek-
niederung. In den Wintermonaten werden sie auf
hofnahen Weiden ausschließlich mit Heu und Silage
aus eigener Futtergewinnung zugefüttert.

Gesunder Fleischgenuss

Galloways fanden schon bei den Römern hohes Lob
aufgrund ihres vorzüglichen Fleischgeschmacks.
Die natürliche Haltung macht das Fleisch
besonders wertvoll.

Es ist fein marmoriert, hat ein unverwechselbares Aroma und ist
reich an essentiellen Fettsäuren.